Первые упоминания о салатах встречаются во времена Римской империи. Тогда салаты представляли собой смесь трав и овощей, которые заправляли медом, солью и уксусом. В Средневековье салаты стали актуальны лишь для знатных особ в Европе, где их готовили из доступных ингредиентов: лука, чеснока, латука, петрушки и других трав.
В то время салаты не были сложными блюдами, […]Сообщение Салат «Север». Забытый советский рецепт: подавался в лучших ресторанах страны появились сначала на Клуб "Женские секреты".